Лепешки с зеленым луком

Простой рецепт лепешек с зеленым луком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20. Содержит всего 172 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 20
• Количество калории: 172 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски из хлеба

Ингредиенты на четыре порции

• 300 г обычной муки
• 1,5 ч. л. соли
• 200 мл кипяченой воды
• 2 ч. л. кунжутного масла
• 1 ч. л. растительного масла
• 5 стрелок зеленого лука (лучше шалота), мелко нарезанного
• дополнительно – растительное масло, мука

Пошаговое приготовление

1. В большой миске смешайте муку с солью.
2. Сделайте из муки горку и в центр этой горки влейте горячую кипяченую воду, кунжутное и растительное масло.
3. С помощью широкого ножа мешайте массу рубящими движениями, пока мука не перемешается с маслом равномерно.
4. Отложите на 10 минут, чтобы тесто охладилось немного.
5. Выложите тесто на чистую, слегка присыпанную мукой поверхность и вымешивайте его в течение 5 минут до гладкости и упругости.
6. Положите тесто в глубокую миску, накройте полотенцем и оставьте на 30 минут в холодном месте.
7. После чего снова вымешивайте тесто еще минут 5.
8. Раскатайте тесто в жгут длиной 24 см.
9. Маленьким острым ножом нарежьте жгут на кусочки в 1 см.
10. Раскатайте их в лепешечки каждую диаметром 10 см.
11. Смажьте одну сторону лепешек дополнительным кунжутным маслом и посыпьте измельченным луком - шалотом.
12. Сложите пополам и еще раз пополам, потом еще раз раскатайте в лепешку диаметром 10 см.
13. Разогрейте на среднем огне антипригарную сковороду.
14. Можно немного смазать ее маслом.
15. Жарьте лепешечки до золотистого цвета с каждой стороны примерно по минуте.
16. Выкладывайте на теплую тарелку.
17. Подавайте к мясу курицы.

 

Лепешки с зеленым луком готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.

 

очень люблю лепешки с зеленым луком,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

какая вкусняшка!

 

Лепешки с зеленым луком - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

 

готовила лепешки с зеленым луком много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты