Картофельные лепешки с чесноком

Национальная кухня:
  1. Простой рецепт картофельных лепешек с чесноком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 104 килокалорий.


    Картофельные лепешки с чесноком
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: до 1 часа
    • Количество калории: 104 килокалорий
    • Количество порций: 2 порции
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда

    Ингредиенты на две порции

    • Картофель 10 шт.
    • Чеснок 8 г.
    • Морская соль 1 г.
    • Перец черный молотый 1 г.
    • Подсолнечное масло 2 ст. ложк
    • Петрушка 2 веточ.

    Пошаговое приготовление

    1. Хочу показать вам как в некоторых деревнях готовят картофель. Этот способ очень простой, и картофель получается вкусный. Жаренный чеснок кушать не обязательно, вся суть в аромате, которые он отдает подсолнечному маслу и далее картофелю. Итак, для приготовления отберите не крупный картофель одинакового размера, соль и перец черный молотый, можно любые другие специи по желанию, головка чеснока не большая, подсолнечное рафинированное масло для жарки и свежая зелень для украшения. Приступим.
    2. Картофель отварите до готовности в кожуре. Воду можно немного посолить, чтоб кожура вкуснее вышла. Время варки в среднем 25-30 минут для мелкого картофеля.
    3. Головку чеснока очистить, сполоснуть, обсушить и мелко порубить ножом.
    4. Сковороду разогреваем на не большом огне. Всыпаем рубленный чеснок, соль и специи. Обжариваем до появления запаха чеснока, чтобы масло взяло аромат.
    5. Картофелину чуть остывшую кладем на доску разделочную (лучше стекло).
    6. Ладошкой ровно по центру, и прижимаем слегка клубень так, чтобы он лопнул, но не развалился.
    7. Получаем вот такую картофельную лепешку.
    8. Так же поступаем с остальными клубнями.
    9. Картофельные лепешки отправляем на сковороду и обжариваем до румяной корочки с обоих сторон. Степень обжаривания на ваш вкус.
    10. Подаем картофель с зеленью и сметаной. Приятного аппетита!


     
    Foiqlekqo, Марианна_Б, Quaeeiu и 2 другим нравится это.
  2. Wohggpo

    Wohggpo Лика Н

    очередное вкусное блюдо. Молодец!
     
    Lfnzzroo и Eeanbyqz нравится это.
  3. spasskikh85

    spasskikh85 Ариша

    Картофельные лепешки с чесноком готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
     
    strizhakova79, Yrzaomau, Люда_М и ещё 1-му нравится это.
  4. Exffoiwz

    Exffoiwz Чичкова Таня

    Надо попробовать
     
    Байкузина Н нравится это.
  5. kotlyarskaya78

    kotlyarskaya78 Котлярская Ксюша

    Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
     
    Aoioqnfpv и esutezwve нравится это.
  6. Oxpaemje

    Oxpaemje Прусс Галя

    Я с дочкой делаем картофельные лепешки с чесноком. Довольно вкусно выходит :)
     
    Шумкова И нравится это.
  7. Ягольник Я

    Ягольник Я Ягольник Яна

    очень вкусный рецепт картофельных лепешек с чесноком, буду рада воспользоваться рецептом.
     
    А_Михайлик нравится это.
  8. Солянова Л

    Солянова Л Солянова

    я слабо разбираюсь в картофельных лепешках с чесноком, но с этим рецептом вышло очень здорово!
     
  9. Dudfaislp

    Dudfaislp Ганке

    не перестаю удивлятся! Класс!