Куриные палочки (домашний фастфуд)

Простой рецепт куриных палочек (домашний фастфуд) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 32. Содержит всего 25 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 32
• Количество калории: 25 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на девять порций

• 500 г мякоти курицы
• 1 яйцо
• 1 средняя луковица
• 2 ст. л. крахмала
• Соль, свежемолотый перец по вкусу
• Пищевая пленка
• Для панировки:
• мука, яйца, панировочные сухари
• Растительное масло для жарки

Пошаговое приготовление

1. Мякоть курицы (это может быть как филе, так и мякоть, срезанная с любых частей курицы) как можно мельче нарезать. Лук измельчить в блендере или натереть на мелкой терке.
2. Смешать нарубленную курятину, с луком, яйцом, крахмалом, солью и молотым перцем.
3. На разделочную доску расстелить пищевую пленку, выложить на нее фарш в виде прямоугольника толщиной около 2 см. Края пленки завернуть на фарш и поставить, не снимая с разделочной доски, в морозилку до полного замерзания. Когда пласт фарша полностью замерзнет, разделочную доску можно убрать, а полуфабрикат оставить в морозильнике до востребования.
4. Когда же потребность в приготовлении появится, достать полуфабрикат из морозилки, не размораживая, острым ножом порезать пласт фарша на брусочки толщиной около 1 см.
5. Каждый брусочек обмакнуть сначала в муке, затем во взбитом яйце, а потом в сухарях.
6. Обжаривать куриные палочки на разогретом растительном масле, на среднем огне до золотистой корочки.
7. Подавать палочки горячими, с любимым гарниром и салатом.
8. Приятного аппетита!

Как-то на выходные купила мега упаковку куриных окорочков, часть запекла в духовке, и стал вопрос: „Что делать с остальными? Замораживать? И вот тогда пришла идея сделать вот полуфабрикат таких палочек, наподобие рыбных. Придумано, сделано! С окорочков содрала шкуру, срезала мякоть с костей. Мякоть пошла на приготовление полуфабриката палочек, а из остатков сварила бульон. А сегодня настал момент, когда этот полуфабрикат был очень кстати, так как времени на приготовление ужина было в обрез. Эти палочки хороши не только к обеду или ужину, но и в качестве перекуса на работе. Попробуйте и вам понравится

 

Рецепт просто бомба!!!!
куриные палочки (домашний фастфуд) готовить просто и не долго!

 

Отличный рецепт
Обожаю куриные палочки (домашний фастфуд)

 

Хороший рецептик!