Простой рецепт шоколадных брауни с грецкими орехами американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 510 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 510 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Американская кухня, БрауниИнгредиенты на девять порцийСливочное масло 175 гЧерный шоколад 70% 145 гСахар 175 гЯйцо куриное 4 штукиПшеничная мука 140 гГрецкие орехи 145 гПошаговое приготовлениеОрехи помыть, выложить на бумагу для выпекания в один слой и обжарить в духовке при температуре 150 градусов (около 20 минут).Разогрейте духовку до 180 С. В квадратную форму (24*24) выложите крест - накрест 2 полоски бумаги для выпекания, оставив края выступающими за форму, смажьте сливочным маслом дно и борта формы.На водяной бане растопите шоколад и слегка остудите его. Шоколад должен быть чуть теплым, когда вы начнете смешивать его с другими ингредиентами.В миксере взбейте масло до мягкого кремообразного состояния, добавьте шоколад. Постепенно, по одному добавьте яйца, сахар, муку и орехи.Распределите тесто в форме и выровняйте поверхность при помощи силиконовой лопаточки.Выпекать 20-25 минут при температуре 180 С. Результат должен быть следующим: поверхность – сухая и достаточно плотная корочка, а внутри – влажное тесто (проверить зубочисткой или ножом).После выпекания корж должен постоять около 30 минут в форме, после чего, используя выступающие края бумаги для выпекания, достать его из формы и дать еще 30 минут на окончательное остывание. Нарезать корж на равные квадраты.Хранить при комнатной температуре, в контейнере или затянутыми пищевой пленкой.
