Джем из клубники или земляники (третий способ)

Очень простой рецепт джема из клубники или земляники (третий способ) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 51. Содержит всего 301 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 51
• Количество калории: 301 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Джемы

Ингредиенты на десять порций

• вода 1,25 л
• ягоды 1 кг
• сахар 1 кг

Пошаговое приготовление

1. Чтобы пектин, содержащийся в клубнике, оказал лучшее желирующее действие, применяют такой способ приготовления джема клубничного: ягоды (промытые и обработанные) перед варкой бланшируют 10—15 секунд в кипящем сахарном сиропе (100 г сахара на 1 л воды). В таком сиропе ягоды доводят до кипения и варят 10—15 минут до прекращения появления пенки.
2. Пенку снимают, к ягодам добавляют остальной сахар и воду и варят клубничный джем до готовности.

 

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю джем из клубники или земляники (третий способ)

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик джема из клубники или земляники (третий способ).
Eumeore, спасибо!!!

 

Когда в первый раз попробовала джем из клубники или земляники (третий способ), мне не понравилось.

 

хороший рецепт. Спасибо