Простой рецепт ухи из налима русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 40 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 40 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Первые блюдаИнгредиенты на двенадцать порцийТушка налима.Картофель.Репчатый лук.Зелень укропа.Лавровый лист.Все продукты беру произвольно, в зависимости от величины тушки налима и количества желающих поесть уху.Пошаговое приготовлениеНепременное условие качества ухи - свежесть рыбы. Чем свежее рыба, тем вкуснее уха. Налима выпотрошить. Особенно осторожно нужно обращаться с печенью. Аккуратно отделить желчь от печени, отставить в сторону. Рыбу порезать на небольшие порционные куски.Вскипятить воду, опустить очищенный, порезанный на брусочки картофель.Через 5-7 минут добавить порезанные куски рыбы, порезанный мелко репчатый лук.Варить всё вместе минут 10-12.В отдельной посуде двумя вилками «растрепать» печень налима (чем больше печёнка, тем вкуснее уха), опустить в почти готовую уху. Проварить минут 5, ведь кусочки печени небольшие.В готовую уху добавить мелко порезанный укроп, можно зелёный лук. Лавровый лист не обязательно, по желанию.Есть уху с пылу, с жару. За уши не оттянешь, проверено жизнью!Это уха моего детства, отец был знатным рыбаком и привозил налимов столько, что хватало не только родственникам, но и всем соседям по улице. Блюдо получается изумительным, но, ещё раз повторяю, рыба не должна быть мороженой, только охлаждённой, если печень перемёрзнет, то с ухой лучще не свзываться, будет безнадёжно испорчена.
Обалденный рецептик ухи из налима. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!
