Теплый салат из грибов с цуккини и базиликовым маслом. ФМ « Моя иллюстрация к рецепту»

Простой рецепт теплого салата из грибов с цуккини и базиликовым маслом. ФМ « Моя иллюстрация к рецепту» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 299 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество калории: 299 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на четыре порции

• Грибы свежие 300 г( у меня шампиньоны)
• Цуккини - 1 средний
• Помидоры черри 6-8 шт
• Лук красный - половинка средней
• Базилик свежий 3 веточки
• Масло оливковое 2+3 ст. ложки
• Лимонный сок 1 ст. ложка
• Соль
• Перец черный молотый

Пошаговое приготовление

1. Приготовить базиликовое масло. Для этого отделить листочки базилика и сложить в блендер. Влить 3 ст. ложки оливкового масла, лимонный сок, подсолить и пробить. Процедить через ситечко. Я не стала этого делать.
2. Грибы почистить, протереть и нарезать ломтиками. Положить в сковородку, посолить, полить 1 ложкой масла и обжарить до готовности на среднем огне. Вынуть грибы на тарелку и сохранять теплыми.
3. Добавить масло в сковороду и обжарить нарезанный четвертинками цуккини со всех сторон до образования поджаристой корочки. Вынуть из сковороды и нарезать кусочками по 2 см длинной. Мне такие телодвижения показались излишне мудреными, и я просто обжарила ломтики цуккини до румяности.
4. В миску положить грибы и цуккини, добавить крупно порезанный лук, помидорки половинками, посолить и полить сверху базиликовым маслом. Аккуратно перемешать и сразу подавать к столу.

Очень симпатичный салат. Идеален в качестве гарнира к грилованному или жареному мясу. Готовится легко, ароматный и в меру пикантный. Нам понравился очень.

 

аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

 

Очень довольна теплым салатом из грибов с цуккини и базиликовым маслом. фм « моя иллюстрация к рецепту»! Благодарю за рецепт.

 

Вот это да! Какой красивый рецептик теплого салата из грибов с цуккини и базиликовым маслом. фм « моя иллюстрация к рецепту»! А вкусный и простой!

 

супер задумка - буду заглядывать!

 

интересный рецепт, надо будет испробовать

 

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

 

Рецепт просто бомба!!!!
теплый салат из грибов с цуккини и базиликовым маслом. фм « моя иллюстрация к рецепту» готовить просто и не долго!