Квашеная краснокочанная капуста

Национальная кухня:
  1. petrovich91

    petrovich91 Петрович Оля

    Очень простой рецепт квашеной краснокочанной капусты домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 34. Содержит всего 257 килокалорий.


    Квашеная краснокочанная капуста
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 34
    • Количество калории: 257 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Квашение

    Ингредиенты на шесть порций

    • капуста 5 кг
    • соль 100 г
    • сахар 100 г

    Пошаговое приготовление

    1. Кочаны нашинковать полосками.
    2. Добавить соль и сахар, перемешать.
    3. Через 30 минут, плотно утрамбовывая, уложить в банки.
    4. Нажимать до появления на поверхности сока.
    5. Сверху покрыть несколькими целыми капустными листьями, прижать топким деревянным кружком с тяжестью.
    6. При комнатной температуре капуста станет готова через две недели.


     
    Aeymineeo, kryuchkova77, chub94 и 4 другим нравится это.
  2. Лычагина Е

    Лычагина Е Лычагина

    И как у тебя все получается???
     
    Cbiookee, Uaohuavk и tasyat нравится это.
  3. Upoeiytda

    Upoeiytda Ягфарова Ярина

    спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант квашеной краснокочанной капусты
     
    ЮляЗ и s_yemma нравится это.
  4. Vgoisuawh

    Vgoisuawh Логойда Катарина

    Отличный рецепт, спасибо огромное
     
  5. Леоникова В

    Леоникова В Леоникова Виолетта

    готовила квашеную краснокочанную капусту много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
     
  6. Deoutuhe

    Deoutuhe Устинова

    Отличная идейка
    Благодарю за рецепт
     
    Баженова Н нравится это.
  7. l_sonya

    l_sonya Летняя Соня

    Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
     
    Aqsityfuo нравится это.
  8. Качмина С

    Качмина С Качмина Светлана

    @petrovich91, спасибо за рецепт! Очень люблю квашеная краснокочанная капуста!
     
  9. Е_Лановенко

    Е_Лановенко Евгения Л

    какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D