Простой рецепт яичница-глазуньи с луком, чесноком и овощами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 39. Содержит всего 140 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 39Количество калории: 140 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЯичницаИнгредиенты на семь порцийяйца 10 шт.масло сливочное 120 глук репчатый 75 гчеснок 20 гпомидоры 120 гбаклажан 120 гмасло растительное 3 ст. ложкизелень петрушки по вкусусоль по вкусуПошаговое приготовлениеЛук и чеснок очень мелко нашинковать, обжарить в растительном масле, добавить мелко нарезанные помидоры.Когда помидоры станут мягкими, положить нарезанные крупными кубиками баклажаны.Смесь перемешать, посолить, выдержать на слабом огне 2-3 мин.После этого выложить смесь на смазанную сливочным маслом большую сковороду, посыпать измельченной зеленью петрушки, сверху аккуратно вылить яйца.Поставить сковороду в разогретую духовку и довести блюдо до готовности.
