Закуска из баклажанов с брынзой и палочками из слоеного теста

Сложный рецепт закуски из баклажанов с брынзой и палочками из слоеного теста домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 139 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 139 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуска
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на четыре порции

• слоеное тесто - 250 г
• яйцо - 1 шт.
• баклажаны среднего размера - 2 шт.
• семяна кунжута - 1 ст. л.
• помидоры - 4 шт.
• помидоры - 4 шт.
• сок половины лимона
• брынза - 200 г
• зерненый творог - 250 г
• чеснок - 2 зубчика
• оливковое масло
• лук зеленый - 3-4 пера
• кинза - веточка
• рейган - веточка
• белый перец - по вкусу
• морская соль - по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Баклажаны разрезать вдоль, смазать маслом, посолить, положить в разогретую до 200°С духовку на 25 мин. Затем порубить, приправить перцем, добавить лимонный сок, мелко нарезанный зеленый лук, 1 зубок чеснока и немного масла.
2. Тесто нарезать на полоски шириной 1 см, смазать яйцом, посыпать кунжутом. Выпекать при 200 °С 10–12 мин.
3. Помидоры мелко нарезать, соединить с нарезанными листочками рейгана и петрушки, добавить оставшийся чеснок, приправить солью, перцем и маслом, оставить на 10 мин.
4. Размять половину брынзы, соединить с творогом и сметаной, перемешать и разложить по стаканчикам объемом 150 мл. Сверху разложить баклажаны, затем сальсу из помидоров. Оставшуюся брынзу раскрошить и посыпать баклажаны. Украсить каждый стаканчик листиком рейгана и испеченной палочкой.

 

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

 

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю закуску из баклажанов с брынзой и палочками из слоеного теста

 

Запостила твой рецептик у себя на страничке!