Рецепт приготовления сэндвичей со стейком, луком, руколлой и соусом из майонеза, горчицы и сметаны. При желании вы можете использовать при приготовлении соуса греческий йогурт вместо сметаны, а также добавить в него немного хрена для пикантности.Количество порций: 2Непростой рецепт сэндвичей со стейком американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 57 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 57 килокалорийКоличество порций: 2 порцииПовод: На завтракСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: Бутерброды, ЗакускиИнгредиенты на две порцииоливковое масло — По вкусужелтого лука — 2 Штукисоль — По вкусусвежих листьев тимьяна или щепотка сушеных — 1/1, Ст. ложкиговяжий стейк — 1 Штука (360 г)свежемолотый черный перец — По вкусубулочки для сэндвичей — 2 Штукируколлы — 1/1, Чашкимайонеза — 3/3, Чашки (соус)горчицы — 1 Ст. ложка (соус)зерненной горчицы — 1 Ст. ложка (соус)сметаны — 2 Ст. ложки (соус)соли — 1/1, Чайных ложки (соус)Пошаговое приготовлениеНарезать лук полукольцами около 6 мм толщиной. Нагреть 1 столовую ложку оливкового масла в средней сковороде на сильном огне. Добавить лук, посолить и жарить в течение 4-5 минут, постоянно помешивая, пока лук не начнет приобретать коричневый цвет. Уменьшить огонь до слабого и жарить, помешивая, пока лук не станет мягким и золотисто - коричневым, 15-20 минут. Добавить тимьян в последние несколько минут приготовления и перемешать.Между тем разогреть среднюю сковороду на сильном огне в течение 5 минут. Обильно посыпать говяжий стейк солью и перцем, выложить его в сковороду. Готовить 6 минут. Затем перевернуть и жарить с другой стороны течение 3-5 минут (в зависимости от того, какую степень прожарки мяса вы хотите получить).Выложить стейк на тарелку, накрыть фольгой и дать постоять в течение 5 минут. Нарезать мясо тонко поперек волокон. Чтобы приготовить соус, взбить все ингредиенты в небольшой миске. Смазать булочки для сэндвичей приготовленным соусом, выложить говядину, жареный лук и руколлу. Сразу подавать.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить сэндвичи со стейком, вкус необыкновенный! СПАСИБО!