Паста алла Медичи

Простой рецепт пасты алла Медичи французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 27. Содержит всего 66 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 27
• Количество калории: 66 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на пять порций

• 450 г. пасты (фарфалле, пенне, фузилли)
• 400 г. замороженного зелёного горошка
• 200 мл. сливок 23% жирности
• 200 г. ветчины
• 100 г. сыра пармезан
• соль по вкусу
• перец чёрный по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Ветчину нарезать полосками, сыр натереть на мелкой тёрке.
2. В 3 х литроой кастрюле вскипятить воду, добавить соль, в кипящую воду дробавить пасту, варить помешивая минут 5,затем добавить замороженный горошек и варить всё до готовности.
3. Готовыую пасту с горошком откинуть на дуршлаг.
4. В глубокой сковороде нагреть сливки, положить ветчину, добавить сыр, соль и перец, перемешать, как начнёт закипать, добавить пасту с горошком, ещё раз всё перемешать. Подавать на подогретых тарелках, посыпав свеже молотым чёрным перцем.
5. Ну очень вкусно!Приятного аппетита!

О пристрастии Екатерины Медичи к разным отварам и мазям, с помощью которых можно отправить в мир иной своих противников, известно всем, кто читал романы Дюма. Однако не ядом единым была насыщена жизнь королевы. Флорентийка из рода Медичи увлекалась составлением иных рецептов-вполне безвредных и очень вкусных. Что бы делала хвалёная французкая кухня без утки с апельсинами, соуса бешамель, артишоков, трюфелей!. А ведь все эти блюда появились во франции благодаря Екатерине Медичи

 

Спасибо за рецепт, готовила пасту алла медичи на день рождения сестры
Всем понравилось

 

какой интересный рецепт пасты алла медичи
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!

 

спасибочки Yzkystc
попробуем обязательно

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит