Простой рецепт чатней из лука и красного перца домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 140 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 140 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СоусыТехнология приготовления: ТушениеИнгредиенты на восемь порцийЛук репчатый (нарезанный тонкими полукольцами) 4 луковицыПерец (красный, нарезанный тонкой соломкой) 1 штМасло оливковоеСахар (коричневый) 1 ст. л.Уксус бальзамический1 ч. л.Тимьян1 веточкаСольПерец (свежемолотый)Пошаговое приготовлениеСложите лук и перец в сотейник, влейте оливковое масло и немного воды, накройте крышкой и тушите на слабом огне около 45 минут, время от времени помешивая.В последние 15 минут внимательно следите, чтобы смесь не подгорела.Добавьте сахар, уксус и тимьян и тушите еще 15 минут, часто помешивая.Приправьте, остудите и переложите в банку.Чатни особенно вкусен вместе с паштетом.
