Салат Витаминный - это не просто вкусный овощной салат, это настоящая витаминная бомба. В теплое время года, при наличии свежих овощей, простой рецепт салата Витаминный - то, что надо. Существует множество вариантов того, как приготовить салат Витаминный. Мне больше всего нравится такой вариант, как я описала в рецепте - капуста, перец, брокколи, зелень. Несомненно, сюда же можно добавлять огурцы, помидоры, репчатый лук, чеснок - что угодно. Главное - чтобы все было свеженькое, полное витаминов и полезных веществ. И ни в коем случае не заправляйте салат майонезом! Количество порций: 6Несложный рецепт салата "Витаминного" русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 237 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 20 минКоличество калории: 237 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: На обедСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: СалатыОсобенности: Рецепт для диабетической диетыИнгредиенты на шесть порцийКапуста — 1 ШтукаПерец болгарский — 1 ШтукаБрокколи — 1 ШтукаЗеленый лук нарезанный — 1/1, ЧашкиЛимон — 1 ШтукаМасло оливковое — 2 Ст. ложкиСметана — 2 Ст. ложкиСоль, перец — - По вкусуУкроп измельченный — 2 Чайных ложкиПетрушка измельченная — 2 Чайных ложкиПошаговое приготовлениеПриготовим заправку для салата, смешав сок одного небольшого лимона (или половины крупного), оливковое масло, сметану, соль, перец, укроп и петрушку. Хорошенько перемешаем.Тонко шинкуем капусту, кладем в салатницу.Брокколи нарезаем на мелкие кусочки, добавляем в салатницу.Болгарский перец очищаем от семян и мембран, нарезаем тонкой соломкой и добавляем в салат.Наконец, добавляем в салат мелко нарезанный зеленый лук.Добавляем в салатницу приготовленную нами заправку.Хорошенько перемешиваем. Витаминный салат готов!
