Простые и вкусные булочки с начинкой из кураги и изюма!Несложный рецепт булочки-грибочков домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 5 ч. Содержит всего 353 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 5 чКоличество калории: 353 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: БулочкиИнгредиенты на четыре порцииМука 1 стак. (200 мл)Сливочное масло 60 грМолоко 0.33 стак. (200 мл)Сахар 2 стол. л.Соль 0.5 чайн. л.Дрожжи 0.5 чайн. л.Куркума 0.25 чайн. л.Изюм по вкусуКурага по вкусуВишня (сушеная) по вкусуПошаговое приготовлениеСмешать дрожжи с солью, добавить молоко, муку, сахар, размягчённое при комнатной температуре сливочное масло.Замесить тесто. Тесто должно быть не густым (лучше потом перед разделкой припылить мукой). Тесто в процессе замеса быстро начинает отлипать от рук.Разделить тесто на 2 неравные части. В большую часть вмешать куркуму для придания тесту желтого цвета.Положить оба куска в ёмкость, накрыть салфеткой и поместить в холодильник на 4 часа. Тесто можно положить на ночь, а утром начать выпечку.Это тесто поднимается немного, но становится пышным и значительно увеличивается в объеме в процессе выпечки.Из белого теста сделать круглые лепешки. Из желтого - слепить пирожки с любой начинкой (у меня - сухофрукты, которыя я предварительно замочила, а потом обсушила на бумажной салфетке).Белые лепешки смазать яйцом, сверху положить пирожки. Дать грибочкам расстояться, смазать яйцом, взбитым с молоком и поставить в духовой шкаф, разогретый до 200 градусов, на 20-25 минут.
Доброго! Сегодня приготовила булочки-грибочки по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
