Суп из индейки очень полезное блюдо. Этот суп получается очень вкусный. А если вы его будете есть не с хлебом, а с овсяными лепешками….. попробуйте.Количество порций: 8Сложный рецепт супа из индейки с овсяными лепешками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 68 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество калории: 68 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: На обедСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, СупыОсобенности: Рецепт диетического питанияИнгредиенты на восемь порцийФиле индейки — 400 ГраммРис — 120 ГраммЗеленая фасоль мороженая — 120 ГраммМорковь — 2 ШтукиЛук — 1 ШтукаЛук - порей, стебель — 1 ШтукаСельдерей, черешки — 2 ШтукиРастительное масло — 2 Ст. ложкиКрасное сухое вино — 2 Чайных ложкиСухой тархун — 2 Чайных ложкиСоль, перец — По вкусуОвсяные хлопья — 2 Стакана (лепешки)Сливочное масло — 30 Грамм (лепешки)Сухой тархун — 1 Чайная ложка (лепешки)Соль — 0,25 Чайных ложки (лепешки)Разрыхлитель — 0,25 Чайных ложки (лепешки)Пошаговое приготовлениеМясо промыть и мелко нарезать. Нарезать овощи мелкими кубиками, лук - порей – тонкими кольцами.В кастрюле раскалить растительное масло. Подготовленные овощи на сильном огне обжарить на этом масле. Добавить кусочки мяса. Овощи и мясо жарить в течение 5 минут.В кастрюлю влить 2 литра горячей воды. Добавить соль, перец, тархун и уксус. Когда вода закипит, уменьшить огонь и варить 30 минут.Промыть рис и закинуть в суп. Варить 15 минут. Добавить в суп зеленую фасоль. Проварить еще 5 минут. Досолить суп и снять с огня.Лепешки. В кофемолке перемолоть овсяные хлопья. В растопленное масло влить 4 ст. ложки кипящей воды. В посуде смешать овсяную муку, тархун, соль, разрыхлитель и воду с маслом. Замесить тесто.Готовое тесто раскатать тонкой лепешкой и разрезать на 8 частей. Выпекать 30 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.
