Кофе Гурман

Способ заваривания кофе - томление на медленном огне с появлением пышной пенки - восточный вариант, ну а добавки (сливки и ликёр) - абсолютный запад. В слиянии восточных и западных традиций мы получили совершенный напиток, который оценит даже гурман.

Очень простой рецепт кофе Гурман домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 187 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 187 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерт
• Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на десять порций

• сливки – 2-4 ст. л.
• сахар коричневый Демерара – 1-2 ч. л.
• кофе тонкого помола – 3 ч. л. с горкой
• ликер Бейлис или Кэролайн – 2 дес. л.
• кипяток – 300 мл

Пошаговое приготовление

1. Засыпать кофе и сахар в турку с узким горлом, влить кипяток (3/3, части) и прогревать кофе на тихом жару до поднятия пены. Влить оставшуюся воду, помешать ложечкой, прогреть до повторного поднятия пены.
2. Разлить кофе по заранее подогретым чашкам так, чтобы пена осталась сверху (можно разложить сначала пену по чашкам, а затем аккуратно долить кофе), тонкой струйкой влить сливки и ликер.

 

@АленаБ, спасибо за рецепт! Очень люблю кофе гурман!

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

 

АленаБ, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!

 

Это очень - очень вкусный рецепт!

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

 

Готовила вчера кофе гурман по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

Кофе Гурман по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту кофе гурман... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

вы там знаете толк в еде

 

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!