Печенье на Хэллоуин «Мумии»

Несмотря на то, что в нашей стране как-то не принято отмечать Хэллоуин, я всё равно решила порадовать своих малышей этими прикольными печеньшками. Дочка, увидев лупоглазиков, сказала: А давай будем отмечать Хэллоуин! В школу мне напечёшь?

Печенье «Мумии» получаются не только довольно эффектными, но и очень вкусными. Рассыпчатое песочное тесто, которое просто тает во рту. Его рецепт я нашла на одном из кулинарных сайтов, за что очень благодарна Екатерине Витиной. Действительно, очень удачное тесто.

Советы на будущее: не сильно прижимать белые полоски к шоколадному основанию, иначе треснут (что и произошло у меня). Кроме того, я немного не продумала и поделила тесто пополам (одно — окрасила какао), но вы, если будете готовить, делите в пропорции 3 к 2 (шоколадное-белое). У меня белое тесто осталось, но я его заморозила и потом испеку торт.

Всего получилось 7 довольно крупных Мумиёнков. Для ребёнка хватит, чтобы наесться сполна. Если рецепт заинтересовал, готовьте на здоровье и устройте своим детям минуты неподдельной радости!

Простой рецепт печенья на Хэллоуин «Мумии» американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 292 килокалорий.

• Время подготовки: 1 час 30 мин
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 292 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод: Десерт, завтрак

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Нам понадобится: Духовка

Ингредиенты на семь порций

• Какао порошок 2 ст. л.
• Масло сливочное 160 г
• Мука пшеничная 400 г
• Сахар 100 г
• Сода 0.5 ч. л.
• Яйца куриные 2 шт.

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления печенья «Мумии» нам понадобятся такие продукты: масло сливочное, мука пшеничная, яйца куриные, сахар, какао - порошок, сода пищевая.
2. Тесто можно приготовить руками, но я люблю пользоваться комбайном. Итак, первым делом соединяем яйца с сахаром. Я использую насадку «Пластиковый нож», 30 секунд и готово. Если делаете тесто руками, взбейте сахар с яйцами венчиком пару минут.
3. Затем добавляем к сладкой яичной массе мягкое масло и стакан просеянной муки.
4. Получается вот такая кремовая масса.
5. Высыпаем остальную просеянную муку, смешанную с содой. Естественно, количество муки может отличаться от заявленного — это зависит прежде всего от её влажности. Замес теста происходит буквально полминуты.
6. Нам нужно, чтобы тесто собралось в ком. Не забивайте его мукой, иначе печеньки будут жесткими. Как увидели, что уже есть комок, все, хватит муки.
7. Делим тесто на 2/2, и 1/1, . Как видно, я поделила пополам, поэтому и говорю, какие лучше использовать пропорции, чтобы белого теста не осталось. Большую часть окрашиваем какао — просто всыпаем его и вмешиваем. Даём тесту охладиться в течение часа в холодильнике — миски затягиваем пищевой плёнкой.
8. Время прошло, тесто стало гораздо более твёрдым — с ним можно отлично работать. Делим шоколадное тесто на равные кусочки — у меня получилось 7 штук (примерно по 60 граммов каждый). Можно сделать поменьше. Формуем вот такие прямоугольные заготовки — это тело мумий. Оставляем маленький кусочек для глазок.
9. Белое тесто выкладываем на рабочую поверхность, присыпанную мукой. Это тесто несколько нежнее, так как в нем меньше сыпучих продуктов (нет какао).
10. Раскатываем тесто в пласт, толщиной около 3 мм. Нарезаем ножом на полоски шириной около 5 мм.
11. Теперь будем делать мумий. Полосками белого теста оборачиваем (вроде как бинтуем) тело и голову наших красавчиков, но не по всему диаметру, а только до низа. Сильно не прижимайте тесто, иначе точно потрескается.
12. Для большего эффекта делаем глазки — шарик белого теста + меньший по размеру шоколадный зрачок. Просто прижимаем глазки к импровизированному лицу. Так поступаем со всеми печеньками — всё достаточно быстро.
13. Выкладываем Мумий на противень, застеленный пергаментом, и выпекаем в духовке 20 минут при 180 градусах.
14. Печенье подрумянится и хорошо поднимется. У меня потрескались «бинты», потому что я слишком сильно прижала их к телу Мумий, поэтому учитывайте данный нюанс.
15. Печенье на Хэллоуин «Мумии» готовы. Остужаем и угощаем детей!

 

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

 

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

 

А я думала разбираюсь в приговтолении печенья на хэллоуин «мумии», аздесь такое

 

не знаю...
что вы нашли такого особенного в печенье на хэллоуин «мумии»

 

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант печенья на хэллоуин «мумии» ещё не пробовала

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить печенье на хэллоуин «мумии»