Суп на грибном бульоне

Приготовление супа на грибном бульоне не отнимет у вас много времени. Сделать такой суп легко. Он готовится на основе грибного бульона, но если его нет, можно обойтись и просто кипяченой водой.

Представляю вашему вниманию простой рецепт, как приготовить суп на грибном бульоне. Из грибов я в данном случае брала королевские шампиньоны, они достаточно ароматные, а их вкус максимально близок ко вкусу лесных грибов. Советую попробовать!

Количество порций: 4-5

Простой рецепт супа на грибном бульоне домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 200 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 200 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Бульоны

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Королевские шампиньоны — 200 Грамм
• Лук репчатый — 2 Штуки
• Морковь — 1 Штука
• Болгарский перец — 1 Штука
• Картофель — 4 Штуки
• Грибной бульон — 1 Литр
• Соль, перец, специи — По вкусу
• Растительное масло — 3 Ст. ложки

Пошаговое приготовление

1. В кастрюлю влейте растительное масло. Измельчаем очищенный репчатый лук. Это можно сделать при помощи ножа, а можно измельчить в блендере. Обжариваем лук до золотистого цвета.
2. Добавляем натертую на крупной терке морковь. Перемешайте.
3. Очистите болгарский перец. Нарежьте его кусочками. Добавьте перец к овощам, обжарьте его.
4. Для приготовления супа мы возьмем королевские шампиньоны. Они с характерной коричневой шляпкой. Такой гриб будет ароматнее обычных белых шампиньонов и близок по вкусу и аромату к лесным грибам.
5. Нарезанные шампиньоны добавляем в кастрюлю. Обжариваем все овощи вместе около 3-5 минут.
6. Очищенный картофель нарежьте небольшими кубиками и добавьте к овощам.
7. Залейте овощи грибным бульоном, поставьте вариться. Если нет грибного бульона, можно использовать питьевую горячую воду. Грибы наполнят ароматом суп, и в итоге суп все равно получится на грибном бульоне.
8. Варите суп до готовности. У меня ушло на это 15 минут. В конце варки добавьте соль и специи. Разлейте суп по тарелкам, добавив в каждую немного зелени.

 

готовила суп на грибном бульоне много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

Мы тоже недавно первый раз делали суп на грибном бульоне. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

 

Спасибо дорогуша чувствую рецепт супа на грибном бульоне станет любимкой
хочу хочу

 

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!