Несложный рецепт постных картофельных булочек домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 24. Содержит всего 203 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 24Количество калории: 203 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: БулочкиИнгредиенты на пять порцийПримерно на 10 булочек:175 мл воды40 г живых дрожжей или пакетик(7 г) сухих1 ст. л. сахара1 ч. л соли200 (2 средних картошины) г картошки отваренной в мундире (лучше всего сваренной накануне)300 г муки2 ст. л. оливкового масларастительное масло для смазки формочеккунжут для посыпкиДля выпекания булочек можно использовать формочки для маффинов, я пекла в стаканах и чашках, а в оригинальном рецепте булочки выпекались в маленьких глиняных горшкахПошаговое приготовлениеРастворить дрожжи в теплой воде, добавив ложку сахара. Картошку почистить и натереть на терке. Картошку, муку, соль и оливковое масло смешать с растворенными дрожжами в гладкое тесто. Поставить в теплое место подходить примерно на 45-50 минут.Формочки тщательно смазать растительным маслом. Тесто выложить на смазанную растительным маслом поверхность, разделить на порционные булочки, положить в формочки, заполнив примерно на половину, посыпать кунжутом и дать подойти еще минут 15.Выпекать в горячей духовке на нижней полке около 20-25 минут. Булочки вынуть из формочек, дать немного остыть и подать к утреннему воскресному кофе или чаю.Приятного чаепития!В тесто для булочек не добавляется ни сливочное масло, ни яйца, ни молоко, поэтому их можно печь и в пост.
