Несложный рецепт лепешек с маком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 39. Содержит всего 84 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 39Количество калории: 84 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на семь порцийДля теста:470-500 г муки220 мл минеральной воды с газом6 г сухих дрожжей1 небольшое яйцо75 г сливочного масла3 ч. л. соли1 ст. л. сахараДля смазки:1 желток размешать с ложкой водыДля присыпки:макПошаговое приготовлениеРастереть дрожжи с сахаром и развести половиной воды и дать постоять 10 минут.Взбить слегка яйца вместе со второй частью воды.Смешать дрожжи с водой и просеять половину муки.Тщательно перемешать и оставить опару на 30-40 минут в теплом месте до появления пузырьков.Просеять остальную муку в опару, и замесить эластичное тесто, добавив в конце соль и масло (месить 15-20 минут). Я замес делала в хлебопечке.Выложить в смазанную маслом миску и оставить подходить на 30 минут.Разделить тесто на 4-5 частей и раскатать в лепешки толщиной около 2 см(на бумаге для выпечки).Накрыть пленкой и оставить подходить еще на 30 минут.Смазать желтком, взбитым с водой, проколоть вилкой в нескольких местах и посыпать маком.Выпекать при 200 С минут 15.Приятного аппетита!!!Очень вкусные и пышные лепешки. Главная особенность- долго не черствеют. Если сверху посыпать крупным сахаром и добавить чуть больше сахара в тесто - получится сладкий вариант.
