Щи из белокочанной капусты (томлённые) с яблоком и жгучим перчиком

Ароматные, томлённые щи в горшке из чернолощённой керамики в духовке.

См. пошаговые фото.

Несложный рецепт щей из белокочанной капусты (томлённые) с яблоком и жгучим перчиком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 90 минут. Содержит всего 271 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 90 минут
• Количество калории: 271 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Первые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Мясо (свинина) — 300 г
• Капуста белокочанная — 1/1, маленького вилка
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь крупная — 1 шт
• Яблоко сладкое — 1 шт
• Перец красный жгучий — 1 стручок небольшой
• Петрушка сушённая — 1 ст л
• Чёрный перец горошком — 6 шт
• Душистый перец горошком — 4 шт
• Лавровый лист — 1 шт
• Соль — по вкусу

Пошаговое приготовление

1. У меня на окне растёт вот такой перец. Я его посадила весной, а он приносит плоды. Вот такой перчик я взяла для щей.
2. Приготовила всё для щей. Мясо порезала на куски порционные.
3. Мясо поставила варить в кастрюлю. Когда вода закипела, сняла пенку, убавила огонь и поварила его минут 15. Морковь натёрла на тёрке, половину порезала. Лук порезала полукольцами и отправила всё к мясу.
4. Капусту нашинковала и тоже отправила в кастрюлю.
5. Яблоко порезала и вынула из него серединку. Порезала небольшими кусочками. Отправила в кастрюлю.
6. Посолила, довела до кипения и сняла с огня, для того, чтобы переложить в горшок.
7. Содержимое кастрюли переложила в горшок.
8. Добавила перцы, сухую петрушку, стручок перца и отправила горшок в духовку на 1 час, накрыв крышкой. Температуру выставила 200 С. Через 10 минут убавила до 160 С, а потом минут через 5 убавила до 120 С и томила щи.
9. Щи наши готовы. Ароматные и вкусные!

Томлённые щи из духовки- это очень вкусно и полезно. Совершенно без масла и без поджарки. Сегодня в щи я добавила вместо картофеля яблоко. Положила жгучий перец. Какой аромат по дому)))) Это очень и очень вкусно)))

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

 

отличная тема уже в закладке.

 

Красиво, вкусно, класс просто!

 

@Я_Сирман, рецепт щей из белокочанной капусты (томлённые) с яблоком и жгучим перчиком ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

 

очень люблю щи из белокочанной капусты (томлённые) с яблоком и жгучим перчиком,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

@Я_Сирман, спасибо за новый вариант щей из белокочанной капусты (томлённые) с яблоком и жгучим перчиком.
Нужно будет обязательно попробовать

 

спасибочки Я_Сирман
попробуем обязательно

 

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

 

Я_Сирман, я всегда доверяю твоим рецептам!

 

Я_Сирман, отличный рецепт щей из белокочанной капусты (томлённые) с яблоком и жгучим перчиком, все ингредиенты любимые.

 

А как же мне хочется уже приготовить.

 

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

 

Отличный вариант приготовления щей из белокочанной капусты (томлённые) с яблоком и жгучим перчиком.
Обязательно воспользуешься рецептом!