Простой рецепт кекса с халвой « Пустячок на постном масле» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 38. Содержит всего 77 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 38Количество калории: 77 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на девять порцийХалва подсолнечная 150 гЯйца 4 шт.Сахар 150 гМасло растительное - у меня в этот раз соевое 100 млКрахмал 2 ст. ложкиМука - стакан 250 млСметана 10% 60 г 3 ст. ложкиРазрыхлитель 5 гВанилин - по вкусуПошаговое приготовлениеЯйца целиком разбить в миску, всыпать сахар и взбивать минут 7-10 до полного растворения сахара и образования пышной массы. А так же до увеличения в объемы в три раза - не меньше.Продолжая взбивать, подливать масло тонкой струйкой до образования стойкой кремообразной массы.Просеять сверху муку с крахмалом и разрыхлителем, добавить ванилин и снова слегка взбить. Добавить сметану и тертую халву. Окончательно взбить миксером - на средних оборотах тщательно, но быстро.Перелить тесто в форму и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 25. Тесто начнет румяниться, поднимется. Но будет еще жидким. Убавить нагрев до 160 и печь до сухой зубочистки - еще минут 20…Примерно.Вынуть из духовки, дать постоять минут 7, после чего извлечь из формы.Подавать можно теплым - вкусно, а холодным еще вкуснее.Кекс самодостаточен и посыпать пудрой или еще чем, не стоит.Вернулся мой средний сын! И в доме сразу стало тесно, шумно, весело, и, конечно, сразу стало не хватать выпечки! Без него пекла на выходные и в принципе на неделю хватало. С момента приезда пеку ежедневно и к вечеру чай пить не с чем. Из-за работы пеку, что попроще и побыстрее…Но душе просит разнообразия. Вот и решила вчера халву в кекс запихать. Получилось так вкусно, что пришлось повторить сегодня на бис. Благо, продуктов особых не надо и очень просто печь. А кекс получается очень сочный, мягкий, в меру сладкий, с таким подсолнечным ароматом-прелесть просто! И ничем его мазать или посыпать не нужно. А нужно просто налить холодного молока- с ним особенно хорошо- и уплетнуть кусочек! Кроме того-вещь практически диетическая- холестерина по минимуму- растительное масло, к тому же соевое-устойчивое к нагреванию…Ну очень полезно! Особенно для девушек за 30- чтоб витамина Е побольше было, побольше!
