ДЖЕМ из манго,груш и яблок

Простой рецепт дЖЕМА из манго,груш и яблок домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 43. Содержит всего 86 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 43
• Количество калории: 86 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на девять порций

• Манго 6 шт. ( 1300 г. )
• Груши 1000 г. ( 600 г. )
• Яблоки 1000 г. (600 г. )
• Лимон 1 шт.
• Апельсин 1 шт.
• Сахарный песок 2000 г.

Пошаговое приготовление

1. Для джема понадобится 2500 г. плодов(в скобках чистый вес)+150 мл. сока+2000 г. сахара.
2. Из лимона и апельсина выжать сок.
3. Фрукты вымыть и почистить.
4. В ОЧЕНЬ большую кастрюлю(7 л. )нарезать на овощерезке фрукты, добавить цитрусовый сок, перемешать.
5. Добавить сахар, размешать, на медленном огне довести до кипения, снять пенку, проварить на маленьком огне 30-40 минут.
6. Готовый джем разложить в стерилизованные банки, укупорить.
7. Из данного колличества продуктов получилось 3800-4000 г. джема
8. Из яблочных и грушевых очисток и огрызков можно (и даже нужно) сварить очень вкусный компот:всё, что счищено с яблок и груш, залить водой, довести до кипения. В остывший, и процеженный отвар добавить немного мёда.

ДЖЕМ получается очень густой, так как в нём много-пектиновые плоды:яблоки и груши, и желирующие лимон и апельсин. Но больше всего преобладает аромат МАНГО.

 

Оооочень вкусно получилось

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

 

Как это должно быть вкусно!!!!