Сложный рецепт соуса с Махи-Махи,броколи и картофелем ! домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 103 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 103 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Первые блюдаИнгредиенты на шесть порцийФиле Махи - Махи 600 гр. (или филе любимой вами рыбы)!Лук репчатый 1 головка (200 гр. )!Томатная паста 2 ст. л. !Оливковое масло 2 ст. л. !Картофель 600 гр. !Вино белое 100 мл. !Куриный бульон 400 мл. !Сливки жирные 200 мл. !Лавровый лист 2 шт. !Броколи 400 гр. !Фасоль зелёная 200 гр. !Оливки чёрные 20 шт. (без косточек)!Чёрный перец 1/1, ч. л., Красный перец 1/1, ч. л. !Лук зелёный 2 шт., Кинза зелёная 1/1, пучка!Чеснок 4 зубка!Соль по вкусу!Пошаговое приготовлениеРежем филе Махи - Махи или другой рыбы на не большие кусочки!Мелко режем лук репчатый, средне режем картофель и более крупнее броколи с фасолью!Кольцами режем лук зелёный, крупно рубим кинзу, давим ножом и мелко режем чеснок!Прогреваем кастрюлю с оливковым маслом, обжариваем лук репчатый до мягкости!Добавляем томатную пасту и вино, жарим помешивая пару минут, или до выпаривания вина и загустения!За - тем высыпаем в кастрюлю картофель с лавровым листом, наливаем куриный бульон и сливки!Доводим до кипения, уменьшаем огонь на маленький и готовим 10 минут!Далее, добавляем броколи, фасоль, оливки и кусочки рыбы, посыпаем чёрным и красным перцами, так - же солим!Как закипит готовим ещё 5 минут, за - тем снимаем с огня и перемешиваем с зелёным луком, кинзой и чесноком!Даём минут 5 постоять и подаём соус на стол. Приятного вам аппетита ! ! !
