Простой рецепт пасты с колбасными обрезками (вариант) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 198 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество калории: 198 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на две порцииМакароны Пенне (трубочки) 1 двухсотграммовая чашкаМолодой кабачок 1 шт.Сырокопченая колбаса 100 гр.Сосиски 2 шт. (или вареная колбаска без жира 100 гр. )Чеснок 1 зубчикТимьян, майоран по паре веточекПошаговое приготовлениеКабачок порезать брусочками, немного присолить, сосиски колесиками (если у вас вареная колбаска – тоже брусочками), копченую колбаску небольшими лепестками, чеснок мелкими кубиками. С зелени оборвать листочки, майоран измельчить.Пасту отварить в подсоленной воде.Нагреть сухую сковородку, положить копченую колбасу, когда из нее вытопится жирок, добавить сосиски или вареную колбасу и обжарить все вместе. Выложить на бумажные салфетки.Со сковороды слить жир, оставив 1 ст. л. Обжарить на нем чеснок пару минут (я еще сыпанула туда немного картофельных хлопьев для хруста), добавить кабачки (промыть их от соли и отжать), обжаривать еще минут 5.Макароны слить, промывать не надо. Колбасу вернуть на сковородку вместе с зеленью и пастой, перемешать и прогреть все вместе еще пару минут.Сегодня все размещают такие красивые праздничные рецепты, и тут я со своими обрезками. Но с другой стороны, праздники к сожалению кончаются, а колбасные обрезки как правило остаются. Из них можно приготовить что-нибудь, в том числе, такое удобное и быстрое блюдо. Молоденький кабачок добавит цвета и немного нежности довольно острому вкусу. Солить и отжимать его нужно, чтобы он впитал как можно меньше жира. Вместо сырокопченой колбаски можно использовать бекон. Размещаю вариантом, поскольку в поиске нашла похожий рецепт, но все же немного другой .
