Курица и грибы - это классическое сочетание, которое присутствует в составе многих блюд. Например, вкуснейшей пасты.Несложный рецепт пасты с курицей и грибами итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 266 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 266 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: 1 часСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Основное блюдоОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильИнгредиенты на семь порцийПаста из твердых сортов пшеницы 350 гПодсолнечное масло 2 ст. л.Куриная грудка 350 гОливковое масло 1 ст. л.Репчатый лук 1 шт.Грибы 240 гСоль по вкусуЧерный молотый перец по вкусуКуриный бульон 1/1, стаканаТертый твердый сыр 1/1, чашкиРубленая петрушка 2 ст. л.Пошаговое приготовлениеПриготовьте пасту в соответствии с указаниями на упаковке. Слейте воду и верните макароны обратно в кастрюлю.Нагрейте подсолнечное масло в большой сковороде на среднем огне.Курицу нарежьте на небольшие ломтики. Выложите на сковороду. Обжаривайте курицу до коричневого цвета 4-6 минут. Переложите на тарелку.В сковороду отправьте оливковое масло, мелко нарезанные лук и грибы. Посолите и поперчите. Готовьте, помешивая, 4-6 минут.Верните курицу в сковороду. Добавьте бульон. Тушите, пока соус не загустеет, 3-4 минуты.Смешайте в кастрюле макароны с курицей и овощами.Перед подачей посыпьте пасту петрушкой и тертым сыром.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
