Баранина в гранатовом маринаде

Несложный рецепт баранины в гранатовом маринаде домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40. Содержит всего 36 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 40
• Количество калории: 36 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на семь порций

• Баранья лопатка 1 кг
• Аджика острая () 1 столовая ложка
• Гранатовый сок(лучше свеже выдавленный) 100 г
• Мелко измельченные грецкие орехи 50 г
• Яйца куриные 2 шт
• Сыр «Пармезан» 50 г
• Белые панировочные сухари 100 г
• Армянский тонкий лаваш 1 лист
• Сливочное масло 50 г
• Соль, специи
• Растительное масло

Пошаговое приготовление

1. Мясо нарезать кубиками 1, 5-2 см, добавить аджику, гранатовый сок, хорошо перемешать и поставить в холодильник, на 3-4 часа.
2. Замаринованное мясо обжарить на растительном масле почти до готовности.
3. Сыр натереть на мелкой терке.
4. Панировочные сухари смешать с орехами и сыром, добавить соль, специи и хорошо перемешать.
5. Яйца слегка взбить.
6. Остывшие кусочки обжаренного мяса, обмакнув во взбитые яйца, запанировать в подготовленной панировке и до золотистого цвета обжарить во фритюре. Дать стечь маслу, охладить и поставить в холодильник.
7. Перед подачей на стол, форму или небольшой противень смазать сливочным маслом, застелить лавашом, затем выложить ровным слоем мясо и поставить в горячую духовку на 5-7 минут.

 

А как здесь добавить рецепт в закладки?

 

готовила баранину в гранатовом маринаде много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

 

Отличный рецепт! Спасибо, Ahzrwer. Забираю в закладочки! Спасибо!!!