Непростой рецепт ленивых голубцов. Вольное прочтение домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 42. Содержит всего 83 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 42Количество калории: 83 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на десять порций700 г капусты1 головка репчатого лука1 стебель сельдерея1 красный болгарский перец2/2, ст риса350-400 г куриного фарша50 г сухого вина1 ст куриного бульоназеленьрастительное маслосольперецПошаговое приготовлениеПо - разному готовят голубцы. Но как в плове обязательны рис, зира, морковь, лук, мясо, так в голубцах обязательны рис, капусты и мясной фарш. Я хочу предложить вариант ленивых голубцов, родившийся накануне получки.Лук очистить, сельдерей, перец, зелень вымыть.У капусты снять верхние листья, удалить кочерыжку и нашинковать.У перца удалить семенную коробочку и нарезать кубиками.Зелень измельчить.Репчатый лук и сельдерей нарезать кубиками и обжарить в сотейнике на растительном масле.Затем капусту разделить на три части. Одну из них уложить в сотейник, сверху выложить половину фарша, на фарш - половину риса. Посолить, поперчить. Затем положить половину перца.Слои повторить, последний - слой капусты.Влить сухое вино и готовить при открытой крышке 5 минут.Влить бульон, довести до кипения, закрыть крышкой и уменьшить огонь.Готовить до готовности (к сожалению, время не засекала).Добавить рубленную зелень. Перемешать. Дать постоять 10 минут под крышкой.Приятного аппетита!Очень вкусными получились голубцы. Я их подавала со сметаной. Угощайтесь!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о ленивых голубцах. вольное прочтение зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
