Простой рецепт овощных оладий домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 219 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 219 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на шесть порциймука – 100 гсахар – 2 ч. л.500 г моркови500 г шпинатасольразрыхлительмолокомасло растительное – 4 ст. л.яйца – 2 штПошаговое приготовлениеМорковь очистить. Вскипятить в кастрюле чуть подсоленную воду. Опустить в нее морковь и варить 3 мин. Откинуть на дуршлаг и дать остыть.Натереть морковь на крупной терке.Шпинат перебрать и вымыть. Опустить в кипящую чуть подсоленнуюводу на 1 мин. Отбросить на дуршлаги обдать ледяной водой.Измельчить шпинат в блендере досостояния пюре.Переложить овощи в отдельные миски. Добавить в каждую по 1 яйцу,1 ч. л. сахара, 50 г муки, чуть подсолитьи тщательно перемешать. Не прекращаяперемешивать, влить в каждую мискутонкой струйкой по 75 мл молока. Смесьпо консистенции должна напоминатьсметану.Сильно нагреть сковороду. Налитьрастительное масло. Выкладыватьна сковороду овощную смесь из расчета1 ст. л. на 1 оладушек. Готовить 1 мин.Перевернуть оладьи на другую сторонуи обжаривать еще 1 мин. Переложить готовые оладьи в блюдо, накрыть и оставить в теплом месте.
