Рождественское печенье Piparkukas

Сложный рецепт рождественского печенья Piparkukas домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 191 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 191 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на десять порций

• Топлёное сливочное масло — 50 г
• Сахар коричневый «Мистраль» — 2 ст. л.
• Ванильный сахар — 0,5 ч. л.
• Кофейный сироп — 1 ст. л.
• Мёд — 2 ст. л.
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 280 г
• Разрыхлитель — 0,3 ч. л.
• Вода тёплая — 100 мл
• Специи:
• Корица — 1 ч. л.
• Гвоздика — 2-3 шт.
• Кардамон — 1-2 шт.
• Кориандр — 1-2 щепотки
• Душистый перец — 2 щепотки
• Мускатный орех — 1-2 щепотки
• Имбирь в порошке — 1-2 щепотки
• Для верха:
• Кофейный сироп — 2-3 ст. л.
• Сахарная цветная крошка — пачка

Пошаговое приготовление

1. Такое печенье уместно приготовить заранее, разложить по красивым пакетикам с ленточкой и подарить близким и друзьям на Рождество! Продаётся уже сейчас в Латвии (католическое Рождество раньше!), у разных производителей разные добавки, разная толщина, цвет и вкус, но неизменно одно - СПЕЦИИ!!! У нас даже пряное тесто можно купить, но мы сделаем его сами! Кстати, дословный перевод с латышского: перчёное печенье)))
2. Растопить масло с сахаром «Мистраль», ванилью и мёдом.
3. Влить тёплую воду, перемешать.
4. Немного остудить и вбить яйцо.
5. Растолочь специи, но не увлекайтесь (мы любим умеренно, приятно чтобы было кушать).
6. Смешать растёртые специи с мукой и разрыхлителем.
7. Высыпать по частям в жидкую основу и замешивать.
8. Тесто можно готовить заранее и хранить в холодильнике - будет только ароматнее и вкуснее!
9. Делим пополам и раскатываем на доске с мукой тонко.
10. Вырезаем фигурки на новогоднюю тематику или одно большое сердце, но тогда надо «просверлить» в нём дырочку соломинкой.
11. Я решила покрыть тем же кофейным сиропом верх, чтобы лучше прикрепились украшения.
12. Посыпаем цветной крошкой.
13. Выпекаем 10 минут при 180 каждую партию в смазанной форме.
14. В сердце продеваем тонкую ленточку и дарим другу или коллеге с наилучшими пожеланиями.
15. Такое печенье можно разрисовать с детьми, например, белком с сахаром, имитируя снег. На тёмном фоне белые узоры будут хорошо смотреться!

 

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

 

отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

 

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

 

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

 

Вкусная штука
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

 

Спасибо за вкусный и красивый рецепт рождественского печенья piparkukas!

 

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

 

Мы тоже недавно первый раз делали рождественское печенье piparkukas. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем