Простой рецепт яичницы праздничной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 15 минут. Содержит всего 236 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: до 15 минутКоличество калории: 236 килокалорийКоличество порций: 1 порциюСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на одну порциюКуриное яйцо 2 шт.Растительное масло 1 ст. ложкКопченые сосиски 60 г.Петрушка 1 веточ.Паприка сушеная по вкусуПищевая соль по вкусуПошаговое приготовлениеБанальную яичницу, можно превратить в праздничное блюдо. К такой яичнице нужно подготовится заблаговременно. Обычные куриные яйца хорошо помойте и на блюдечке поставьте в морозильную камеру на двое, или более суток. Лучше брать домашние яйца с ярко выраженным желтком. Они однозначно выиграют в готовом блюде. Но мы, увы обошлись магазинными с бледным желтком.Оставим яйца при комнатной температуре, чтобы они полностью разморозились. Когда белок станет жидким, аккуратно снимите скорлупу, чтобы не повредить желток.Аккуратно пальчиками подхватите желток и переложите его в другое блюдечко и поставьте в холодильник.В блюдечке остался белок.Жарить можно на сале, на которое вылить весь белок, но более красиво получится, если жарить белок, разделив его пополам в гарнирном кольце, на растительном масле, к сожалению фото смазалось, но на главной видно.Рядом обжарить сосиски. Во время жарки посыпать зеленью, паприкой и солью.В центр яичницы положить желток. Он тепловой обработке не подлежит. Ему достаточно пребывание в морозильной камере, где он меняет консистенцию, из жидкой в пастообразную. После холодильника, он сохраняет форму. Желтком замечательно намазывать хлеб, слегка присолив.Конечно желток из домашних яиц более яркий и гораздо эффектнее смотрится на хлебе.Здесь белок жарили в гарнирных кольцах. Приятного аппетита!
@Ouqoaeaq, рецепт яичницы праздничной ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
