Непростой рецепт тыквенных маффинов с семечками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 253 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество калории: 253 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Вегетарианская еда, МаффиныИнгредиенты на двенадцать порцийПшеничная мука 1 стаканМука из полбы ¾ стаканаТростниковый сахар ½ стаканаСахар ½ стаканаСоль ½ чайной ложкиЯйцо куриное 2 штукиМякоть тыквы 400 гКокосовое масло ½ стаканаВанильный экстракт 1 чайная ложкаМолотая корица 1 чайная ложкаМолотая гвоздика ¼ чайной ложкиМолотый мускатный орех ¼ чайной ложкиОчищенные семена тыквы 2 столовые ложкиСода 1 чайная ложкаПошаговое приготовлениеРазогреть духовку до 185 С. Формы для выпечки маффинов или капкейков проложить бумажными формочками.Сначала приготовим тыкву. Тыкву помыть, разрезать, семена удалить, нарезать на куски. Выберите способ, который сподручнее вам. ВАРКА НА ПАРУ В КАСТРЮЛЕ, В МУЛЬТИВАРКЕ, В МИКРОВОЛНОВКЕ или ЗАПЕКАНИЕ В ДУХОВКЕ. Проверить, если мягкая, тогда тыква готова, отчистить от кожуры, взбить в блендере в пюре или через сито протереть, чтобы было пюре. Если пюре отдает воду, ее слить.Смешаем в миске сухие ингредиенты: 2 вида муки, соль, чайную ложку соды без верха и специи.Взбиваем в отдельной миске миксером яйца до пены, добавляем 2 вида сахара и размешиваем. Далее добавляем пюре тыквы (400 грамм), ванильный экстракт, а также растопленное кокосовое масло.Добавляем мучную смесь, перемешиваем достаточно, чтобы ингредиенты смешались, но не более.Выкладываем тесто большой ложкой в формы не доходя до края около 1 см. Украшаем верх маффинов тыквенными семечками.Ставим маффины в духовку и выпекаем 20-22 минут. Проверяем готовность зубочисткой, она должна выходить из маффина сухой.Подаем теплыми или охлажденными.Вы можете использовать только один вид муки, только один вид сахара и вместо кокосового масла - простое сливочное. Но текстура маффинов не получится такой нежной и влажной, как при использовании кокосового масла.
@Meqeqos, очень интересная идея! ща попробуем приготовить тыквенных маффинов с семечками по этому простому рецептику.
Рецепт тыквенных маффинов с семечками понравился, интересная идея с продуктами. попробую обязательно, спасибо
