Заправка из свеклы с ботвой

Национальная кухня:
  1. ВаляМ

    ВаляМ Мусиенко Валя

    Очень простой рецепт заправки из свеклы с ботвой белорусской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 13 килокалорий.


    Заправка из свеклы с ботвой
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: до 30 минут
    • Количество калории: 13 килокалорий
    • Количество порций: 3 порции
    • Сложность: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Белорусская кухня
    • Тип блюда: Консервирование

    Ингредиенты на три порции

    • Свекла 700 г.
    • Вода 1.5 л.
    • Поваренная соль 1 ст. ложк
    • Уксус 9% 2 ст. ложк

    Пошаговое приготовление

    1. Представленную заправку повсеместно готовят в Белоруссии и я с радостью делюсь с вами рецептом её приготовления. Берём 700 грамм свеклы с ботвой и хорошенько промываем под проточной водой, чтобы избавиться от песка. Затем отделяем ботву от корнеплода. Ботву мелко нарезаем соломкой.
    2. Молодые корнеплоды свеклы также мелко нарезаем соломкой или трём на крупной тёрке.
    3. Берём кастрюлю, желательно с толстым дном и складываем в неё нарезанные ботву и корешки.
    4. Вливаем в кастрюлю 1.5 литра холодной воды.
    5. Добавляем 2 столовые ложки уксуса.
    6. Насыпаем 1 столовую ложку соли, важно отметить, что соль надо брать крупного помола, если у вас соль мелкого помола то возьмите пол столовой ложки. Кастрюльку ставим на плиту и после закипания варим 15 минут на слабом огне.
    7. Далее хорошенько моем банки с крышками и стерилизуем их 15 минут. В моём случае банки 720 мл. трёх штук будет вполне достаточно.
    8. После 15 минут варки свеклы, можно смело раскладывать массу по банкам и закручивать.
    9. Как видите просто и быстро. Данная заправка универсальна и применяется для приготовления как горячих, так и для холодных борщей. Приятного аппетита!


     
  2. d_anya

    d_anya Домаева Аня

    Спасибо дорогуша чувствую рецепт заправки из свеклы с ботвой станет любимкой
    хочу хочу
     
  3. badalyan81

    badalyan81 Бадалян Римма

    Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
     
    Nxydneilx нравится это.
  4. Eedniui

    Eedniui Завгородняя Дина

    Заправка из свеклы с ботвой для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
     
    Лишафай Н, ЛюдочкаМ и Rzdcpipo нравится это.
  5. ЗинаЮ

    ЗинаЮ Юсубова Зина

    рецепт отличный
    Забираю, обязательно сделаю.
    Представляю, как это вкусно
     
  6. Ooowqamix

    Ooowqamix Кавуниченко Алла

    Вот это да! Какой красивый рецептик заправки из свеклы с ботвой! А вкусный и простой!
     
  7. Tjnmtooh

    Tjnmtooh Индиго

    готовила заправку из свеклы с ботвой много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
     
    t_aida нравится это.
  8. Kzoehop

    Kzoehop Мячина Вика

    не знаю:(...
    что вы нашли такого особенного в заправке из свеклы с ботвой
     
    sharaeva97 нравится это.
  9. yehaqrmx

    yehaqrmx Member

    Вот он секрет!
    спасибо за волшебно вкусный рецептик заправки из свеклы с ботвой
     
    М_Дубс нравится это.
  10. Orfadjae

    Orfadjae Абрамовская Нюта

    Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
     
    samusenkova80 нравится это.