Очень вкусная окрошка на минеральной воде и щавеле, отличный вариант для обеда или ужина в жаркий денёк.Несложный рецепт холодника из щавеля или весенняя окрошка домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 54. Содержит всего 161 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 54Количество калории: 161 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: На природу, На обед, На скорую рукуСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Первые блюда, Мясные супыОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на три порцииЩавель — 2 пуч.Картофель (вареный) — 3 штЯйца (вареный) — 4-5 штРедис — 1 пуч.Зеленый лук — 1 пуч.Зелень — 1 пуч.Колбаса молочная (или вареная говядина) — 200 гМинеральная вода — 2 лСоль — по вкусуПерец черный (молотый) — по вкусуОгурец (свежий) — 2 штПошаговое приготовлениеГотовим заливку - щавель перебрать, удалить стебли.Мелко порезать.Положить на дуршлаг, обдать кипятком.Выложить в кастрюлю, залить минеральной водой, посолить по вкусу, если мало кислоты, можно добавить лимонный сок. Основа - картофель, яйца, редис, колбасу, огурцы потереть на крупной терке или порезать мелкими кубиками.Добавить порезанную зелень и лук.Посолить, поперчить.Перемешать. В глубокую тарелку положить основу, залить заливкой.Добавить по вкусу сметану. Если вы планируете приготовление на один раз, то можно сразу в кастрюле соединить основу с заливкой, добавить сметану и перемешать. Приятного аппетита!
@ЮляР, рецепт холодника из щавеля или весенняя окрошка ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить холодник из щавеля или весенняя окрошка, вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о холоднике из щавеля или весенняя окрошка зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Доброго! Сегодня приготовила холодника из щавеля или весенняя окрошка по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
Доброго! Сегодня приготовила холодника из щавеля или весенняя окрошка по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.