Холодник из щавеля или весенняя окрошка

Национальная кухня:
  1. ЮляР

    ЮляР Юля

    Очень вкусная окрошка на минеральной воде и щавеле, отличный вариант для обеда или ужина в жаркий денёк.

    Несложный рецепт холодника из щавеля или весенняя окрошка домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 54. Содержит всего 161 килокалорий.


    Холодник из щавеля или весенняя окрошка
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 54
    • Количество калории: 161 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Повод: На природу, На обед, На скорую руку
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Первые блюда, Мясные супы
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

    Ингредиенты на три порции

    • Щавель — 2 пуч.
    • Картофель (вареный) — 3 шт
    • Яйца (вареный) — 4-5 шт
    • Редис — 1 пуч.
    • Зеленый лук — 1 пуч.
    • Зелень — 1 пуч.
    • Колбаса молочная (или вареная говядина) — 200 г
    • Минеральная вода — 2 л
    • Соль — по вкусу
    • Перец черный (молотый) — по вкусу
    • Огурец (свежий) — 2 шт

    Пошаговое приготовление

    1. Готовим заливку - щавель перебрать, удалить стебли.
    2. Мелко порезать.
    3. Положить на дуршлаг, обдать кипятком.
    4. Выложить в кастрюлю, залить минеральной водой, посолить по вкусу, если мало кислоты, можно добавить лимонный сок. Основа - картофель, яйца, редис, колбасу, огурцы потереть на крупной терке или порезать мелкими кубиками.
    5. Добавить порезанную зелень и лук.
    6. Посолить, поперчить.
    7. Перемешать. В глубокую тарелку положить основу, залить заливкой.
    8. Добавить по вкусу сметану. Если вы планируете приготовление на один раз, то можно сразу в кастрюле соединить основу с заливкой, добавить сметану и перемешать. Приятного аппетита!


     
    Ugybciia нравится это.
  2. qokzroju

    qokzroju Member

    @ЮляР, спасибо за рецепт! Очень люблю холодник из щавеля или весенняя окрошка!
     
    Лена_В, Ogpbeueag и pidleteichuk82 нравится это.
  3. @ЮляР, рецепт холодника из щавеля или весенняя окрошка ну очень порадовал меня своим вкусом.
    Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
     
    lyudac и Gayooeiu нравится это.
  4. Reelhnxt

    Reelhnxt Золкина Ярослава

    Девочки, это действительно очень вкусно.
    Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
     
    Анна_Б нравится это.
  5. ОлесяД

    ОлесяД Демидко Олеся

    Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     
    Iavozdgoi, Uebjigix и k_olya нравится это.
  6. Каретникова М

    Каретникова М Марианна К

    Спасибо огромное за чудо рецепт,
    мечта сбылась - получилось самой приготовить холодник из щавеля или весенняя окрошка,
    вкус необыкновенный! СПАСИБО!
     
    n_zhenya, kaznacheeva89, uihau и ещё 1-му нравится это.
  7. Oahyyzei

    Oahyyzei Колусенко

    Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о холоднике из щавеля или весенняя окрошка зашла на форум.
    А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
     
    tomad, vobob и Olfierdh нравится это.
  8. Qoeozsamh

    Qoeozsamh Бернякова Александра

    отличная тема:) уже в закладке.
     
    serebrennikova86 и Ubzobueo нравится это.
  9. Абдуллаева Т

    Абдуллаева Т Абдуллаева Тася

    Холодник из щавеля или весенняя окрошка - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
     
  10. olesyal

    olesyal Лобанова Олеся

    Не могла мимо пройти!!
    К тому же я очень люблю холодника из щавеля или весенняя окрошка
     
    tynyanskaya86 нравится это.
  11. sh_nyutka

    sh_nyutka Нютка

    Доброго!
    Сегодня приготовила холодника из щавеля или весенняя окрошка по вашему рецепту, ооочень вкусно.
    Муж оценил, говорит почаще так делай!
    спасибо Вам огромное.
     
    Olhegic нравится это.
  12. ЭляЛ

    ЭляЛ Ляховец Эля

    Доброго!
    Сегодня приготовила холодника из щавеля или весенняя окрошка по вашему рецепту, ооочень вкусно.
    Муж оценил, говорит почаще так делай!
    спасибо Вам огромное.
     
  13. allak

    allak Клонина Алла

    Какой рецептик заманчивый:)
    рецепт забираю в копилочку
     
  14. К_Славнова

    К_Славнова Славнова Кира

    Спасибо за рецепт!
    сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
     
  15. imelbaeva81

    imelbaeva81 Имельбаева Оля

    А как же мне хочется уже приготовить.
     
  16. Raojowa

    Raojowa Софья

    Я первая на такую красоту и конечно вкусноту