русские щи

Простой рецепт русских щей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 309 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 309 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Щи

Ингредиенты на шесть порций

• Говядина на кости 750 гр.
• Картофель 1 шт(крупная)или 2-3 не очень крупных.
• Капуста 200 гр.
• Морковка 1 шт.
• Помидор 1 шт.
• Лук репчатый 2 шт.
• Соль.
• Укроп и петрушка.

Пошаговое приготовление

1. Кладём в холодную воду мясо, после закипания солим и добовляем целую не резаную головку репчатого лука
2. Готовим бульон 40-45 минут
3. В это время капусту шинкуем, картофель очищаем и режим квадратиками
4. Готовим зажарку:Лук наризаем квадратиками, морковь натираем на тёрке
5. На сливочном масле обжариваем лук и морковку
6. В конце добавляем нарезаный квадратиками помидор
7. Зажарка готова
8. Когда бульон готов, вытаскиваем из него мясо и лук
9. Выкладываем в бульон картошку, закипает, кладём капусту и варим до готовности
10. В конце кладём зажарку и варим ещё 5 минут
11. При подаче посыпаем зеленью петрушки и укропа, а так же можно подавать со сметаной.

Это мой первый кулинарный опыт, который я приготовила в 10 лет. Конечно под руководством бабушки.

 

@Fonigao, очень интересный вариант русских щей.

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить русские щи

 

отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....

 

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

 

Я тоже обожаю русские щи
но сама делала только один раз.

 

не перестаю удивлятся! Класс!

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!