Простой рецепт сэндвича с печенью и смородиновым желе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 208 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 208 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на три порциихлеб для тостов без корочекпечень (куриная, говяжья, свиная) 300 гр.сливочное масло - 4 ст. л.растительное масло 1 ст. л.луковицасоль, специи по вкусусухое вино 50 мл.черносмородиновое желе (в заготовках или из замороженных ягод с сахаром выпаренное) 50 грПошаговое приготовлениеЭто вариация на тему, так сказать обновленная версия с учетом меняющихся вкусов.На сковороду наливаем масло, обжариваем печенку, затем добавляем лук. Кидаем масло сливочное, тушим, потом добавляем вино, солим, добавляем специи и тушим до мягкости.Охлаждаем. Протираем через сито все содержимое сковороды (вместе с луком, соусом).Обрезаем у хлеба для тостов корочки и прогреваем, подсушиваем. Затем наносим на тост тонкий слой желе, сверху приличный, щедрый слой паштета. Украшаем желе и грецким орехом.Простенько, но весьма гурманисто получается!Пару лет назад я как-то обедала в одном ресторанчике в Пярну… Там нам в качестве эпитайзера подавали тосты, паштет и желе… Мне понравилось, как вы понимаете Вкус паштета теперь у меня очень даже сочетается с ягодным желе. Поэтому к этому рецепту я теперь всегда припасаю с лета желе из черной смородины.
