Рисовые оладьи с сыром

Автор сайта Gastronom.ru Елена Ильина предлагает готовить рисовые оладьи непременно со свежим зеленым луком: пока сезон только начинается, этот рецепт будет очень актуальным.

Простой рецепт рисовых оладий с сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 22. Содержит всего 78 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 22
• Количество калории: 78 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на две порции

• яйца – 3 шт.
• тертый сыр типа пармезан – 100-150 г
• соль
• пучок молодого лука
• рис – 200 г
• свежемолотый красный перец
• свежемолотый черный перец
• мука – 40-50 г

Пошаговое приготовление

1. Рис сварить по рецепту на упаковке (можно это сделать накануне), дать ему немного остыть.
2. Лук помыть, нарезать кольцами.
3. Отваренный рис переложить в глубокую емкость. В рис вбить яйца, добавить муку, тщательно перемешать вилкой. Посолить, поперчить, добавить сыр и зеленый лук.
4. В сковороде разогреть масло. Ложкой выкладывать в сковороду рисовую массу (на один оладушек 1-2 ст. л. ), жарить оладьи на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны до появления хрустящей корочки. Подавать горячими, по желанию со сметаной.

 

@aiyqhnzp, очень аппетитное фото рисовых оладий с сыром

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

@aiyqhnzp, спасибо за рецепт рисовых оладий с сыром! Обязательно приготовлю

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.