Простой рецепт щей из кислой капусты русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 49. Содержит всего 76 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 49Количество калории: 76 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Первые блюдаИнгредиенты на три порциибульон костно - мясной - 1,5 литракапуста квашеная - 0,5 кгморковь, петрушка, сельдерей - 2-З шт.лук - 1 шт.томат - пюре - 0,5 стаканасметана - 0,5 стаканашпик свиной - 1 ст. л.мука - 1 ч. л.перец, лавровый лист, зеленьПошаговое приготовлениеКвашеную капусту положить в кастрюлю, прибавить немного воды или бульона и тушить вначале в открытой кастрюле на огне, затем закрыть крышкой и продолжать тушить около часа. Коренья и лук нарезать мелко, потушить с жиром, прибавить капусту. Бульон закипятить, положить в него тушеную капусту, добавить томат по вкусу, специи и варить 10-15 минут. Муку подрумянить и добавить к щам.Подавать со сметаной и зеленью, а также с кусками отварного Если капуста слишком кислая, не рекомендуется ее отжимать или промывать, лучше прибавить немного свежей капусты или всыпать немного сахара.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - posvalyuk76 ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
