Постные щи из свежей капусты

Отличный суп для постный дней, подойдет и для сидящих на диете. Суп легкий, из доступных продуктов. Чтобы сделать его более сытным я добавила немного грибов.

Для щей я отдельно готовлю легкую зажарку. Постные щи из свежей капусты — беспроигрышный вариант вкусного сытного обеда для всей семьи. Не верите? Изучите мой рецепт, как приготовить постные щи из свежей капусты, и убедитесь в этом сами!

Количество порций: 6

Несложный рецепт постных щей из свежей капусты русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 301 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество калории: 301 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Супы, Щи
• Особенности: Рецепт для раздельного питания

Ингредиенты на шесть порций

• Вода — 2 Литра
• Капуста свежая — 400 Грамм
• Морковь — 1 Штука
• Лук — 1 Штука
• Картофель — 350 Грамм
• Шампиньоны — 250 Грамм
• Соль — По вкусу
• Перец черный молотый — По вкусу
• Растительное масло — 3-4 Ст. ложек
• Зелень — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Подготовьте все необходимые продукты для супа. Вымойте все овощи, очистите их от кожуры.
2. Порежьте картофель кусочками небольшого размера.
3. Добавьте его в кипящую воду с солью, проварите 15 минут.
4. Тем временем порежьте мелко лук, морковь и грибы. Отправьте их на сковороду жариться на растительном масле до готовности.
5. Нашинкуйте капусту тонко.
6. Добавьте капусту к картофелю, проварите все 10 минут. Откорректируйте на соль.
7. В конце варки добавьте зажарку (лук, морковь, грибы) и зелень. Проварите минутку — и выключите огонь. Суп готов!

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.