Сегодня у меня на завтрак была яичница в перце. Простое блюдо, но смотрится очень красиво и ярко. В этот раз я решила отдельно взболтать 2 яйца и сделать заливку в виде омлета. Можно ещё приготовить другим способом: отделить белки от желтков, желтки поместить в перец, а белки за его пределами.Простой рецепт яичницы в перце домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40. Содержит всего 323 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 40Количество калории: 323 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: На завтракСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из яицОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на семь порцийЯйца — 6 штПерец болгарский — 2 штМолоко — 50 млМасло сливочное — 2 ст. л.Соль, перец (по вкусу)Лук зелёный (для подачи)Листья салата (для подачи)Пошаговое приготовлениеПерец нарезать кольцами, толщиной около 9-10 мм. Удалить семечки.В сковороде разогреть сливочное масло и выложить на неё кольца перца.Взбить отдельно 2 яйца, добавить молоко, посолить. В каждое кольцо перца выпустить по яйцу не повредив желток. После этого вылить в сковороду взбитые яйца. Желтки поперчить чёрным перцем.Жарить на медленном огне, пока белок станет белого цвета.Яичницу подать на листьях салата, присыпать зелёным луком. Приятного аппетита!
@oejbo, рецепт яичницы в перце ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
какой интересный рецепт яичницы в перце и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о яичнице в перце зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
