Простой рецепт соленой красной рыбы (голец) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 38. Содержит всего 172 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 38Количество калории: 172 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СолениеИнгредиенты на две порцииРыба голец (или другая красная рыба) - 0,5 кгЛук белый - 0,5 шт.Соль - примерно 4 ст. ложкиЛавровый лист - примерно 4 листочкаПерец горошком - 10 шт.Масло растительное - 5 ст. ложекПошаговое приготовлениеНам понадобится рыба, лук, соль, перец горошком и лаврушка.Чистим рыбу от чешуи и внутренностей.Отрезаем голову и хвост, промываем.Нарезаем на стейки.Стейк солим с двух сторон. И в середине соль берем на руку и прямо натираем.Так солим все стейки, пусть лучше соли будет больше, в случае чего рыбу можно промыть или побольше налить масла.На дно контейнера кладем 3 горошины перца, половинку лаврового листа, пару долек лука. И добавляем чайную ложку растительного масла.Укладываем пару стейков плотно в контейнер.На рыбу кладем лаврушку, пару горошин перца, лук.И так каждый слой. Сверху поливаем маслом - примерно 2 столовых ложки.Все слоями.Ставим под пресс.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о соленой красной рыбе (голец) зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о соленой красной рыбе (голец) зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
