Простой рецепт овощного смузи из кольраби, моркови, сельдерея и груши домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 67 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 10 минутКоличество калории: 67 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СмузиИнгредиенты на две порции1/1, кочана кольраби2 крупных моркови2 стебля сельдерея1 груша150 мл фильтрованной или кипяченной водыгорсть тыквенных семечек2 ст. л. сливокПошаговое приготовлениеОвощи и грушу почистить и порезать на небольшие кусочки или натереть на крупной терке.Все овощи и грушу сложить в стакан блендера, влить воду и перебить до состояния пюре.Пюре переложить в высокие стаканы, влить в каждый стакан по столовой ложке жирных сливок, добавить горстку тыквенных семечек. Можно украсить веточкой сельдерея.Приятного аппетита!Кольраби представляет собой капусту с очень большим разросшимся стеблем, которая очень схожа по виду с белокачанной. С немецкого языка переводится как «капустная репа». Родиной этого овоща согласно истории является Европа в северной части. По внешним данным походит на гибрид репы и капусты. Её цвет может быть светло-фиолетовый, темно-фиолетовый, салатовый и малиновый. Мякоть кольраби белого окраса, по вкусовым качествам почти как кочерыжка обычной капусты, намного сочнее и куда слаще, полна фруктозой и глюкозой. Непосредственно перед применением кольраби в пищу, либо в медицинских целях, капусту обязательно надо хорошо промыть. В состав стеблевидного овоща входят минеральные соли, микроэлементы, куча витаминов. Из-за высокого уровня витамина С кольраби не редко именуют как северный лимон. О пользе кольраби было известно ещё во времена Древней Греции и Древнего Рима. Капусту использовали как пищу и как лекарство. Дело в том, что кольраби очень разнообразна и богата по своему составу, и поэтому так полезна. Она содержит много таких витаминов как А, С, В. Также капуста включает в себя кальций, магний, селен, калий и железа и прочие элементы с Менделеевской таблицы. Следует отметить уникальное свойство кольраби, применение в пищу которой служит профилактикой от раковых заболеваний и различных инфекционных. Она способствует снижению давления, защищает нервную систему. Избавляет организм от лишнего холестерина, что предотвращает возможное появление атеросклероза. Корни плода кольраби применяются в готовке отвара, использующейся в целях лечения астмы и даже туберкулеза. Свежий сок из капусты служит отхаркивающим средством, убирает воспаление полости рта, облегчает заболевания почек, селезенки, эффективен при анемии.
кстати, когда я первый раз попробовала овощной смузи из кольраби, моркови, сельдерея и груши, подумала:
Вкуснятина, обожаю овощной смузи из кольраби, моркови, сельдерея и груши Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, m_lyulya
