Несложный рецепт бургеров с куриным мясом и капустой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45. Содержит всего 303 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 45Количество калории: 303 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: БургерыИнгредиенты на четыре порцииКуриное филе без шкурки и костей - 4 шт. (по 180 г)Капуста белокочанная (шинкованная) - 320 гБулочки для бургеров - 4 шт.Соль - по вкусуЧерный молотый перец - по вкусуМасло сливочное - 3 ст. л.Соус барбекю - 3/3, стаканаУксус яблочный - 1/1, стакана+1 ст. л.Острый соус (hot) - 1 ст. л.Майонез - 1/1, стаканаПахта или кислое молоко - 1/1, стаканаПошаговое приготовлениеКак приготовить куриные бургеры:Куриное филе промыть, просушить бумажным полотенцем и посыпать со всех сторон солью и перцем.В большой сковороде на средне - сильном огне разогреть сливочное масло. Выложить на разогретую сковороду филе и жарить около 2 минут с каждой стороны, до золотистого цвета. Ввести в сковороду соус барбекю, 1/1, стакана уксуса и острый соус, довести до кипения. Уменьшить огонь до средне - слабого, накрыть сковороду крышкой и готовить филе около 10 минут. Готовое мясо переложить на тарелку и накрыть фольгой. Соус в сковороде продолжать готовить еще минуты 3. Готовый соус тоже накрыть и отставить в сторону.В отдельной миске смешать майонез, пахту (кислое молоко) и 1 столовую ложку уксуса. Выложить в эту заправку капусту, посолить и поперчить по вкусу, хорошо перемешать.Куриное мясо порвать небольшими кусочками и выложить эти кусочки в сковороду с горячим соусом, перемешать.Булочки разрезать пополам и между двух половинок выложить филе с соусом и капусту. Подавать куриные бургеры сразу же.
