Лепешки с творогом и зеленью

Непростой рецепт лепешек с творогом и зеленью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 43 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество калории: 43 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Лепешки

Ингредиенты на шесть порций

• Мука - 3 стакана
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Вода - 300 мл
• Соль - 0,5 ч. ложки
• Сода - 1 щепотка
• Растительное масло - 2 ст. ложки
• Для начинки:
• Творог - 300 г
• Лук зеленый - 4-5 перьев
• Зелень петрушки - 1 пучок
• Соль - 0,5 ч. ложка
• Яйцо куриное - 2 шт.
• Для жарки:
• Растительное масло - сколько уйдет

Пошаговое приготовление

1. Подготовить продукты для лепешек с творогом.
2. Как приготовить лепешки с творогом: Муку просеять. Вбить яйцо, посолить, добавить растительное масло, воду, соду. Перемешать ложкой.
3. Далее месить руками. Замесить мягенькое тесто. Если тесто липнет к рукам добавить еще немного муки. Накрыть полотенцем и оставить на 20 минут.
4. Тем временем сделать начинку. Для этого сварить вкрутую куриные яйца. Охладить и очистить. Нарезать кубиками.
5. Зелень петрушки и зеленый лук помыть и мелко нарезать.
6. Смешать с творогом зеленый лук, зелень петрушки и яйца. Посолить.
7. Хорошо перемешать. Начинка готова.
8. Тесто разделить на шарики размером с куриное яйцо.
9. Каждый шарик раскатть в тонкую (около 1 мм) лепешку. На половину лепешки выложить тонким слоем начинку, оставляя немного свободного края.
10. Сложить лепешку пополам. Край теста тщательно защипнуть.
11. Разогреть сковороду. Налить 30 г растительного масла. Аккуратно выложить лепешки в раскаленное масло. Жарить лепешки с творогом на среднем огне примерно 2-3 минуты с одной стороны.
12. Затем перевернуть лепешки и жарить с другой стороны до золотистого цвета.
13. Жареные лепешки выложить на салфетки, пусть уйдет лишнее масло. Лепешки с творогом и зеленью готовы. Приятного аппетита!

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается

 

Как вкусно! У меня муж любитель лепешек с творогом и зеленью.

 

Оооочень вкусно получилось

 

И как у тебя все получается???

 

Спасибо дорогуша чувствую рецепт лепешек с творогом и зеленью станет любимкой
хочу хочу

 

не знаю...
что вы нашли такого особенного в лепешках с творогом и зеленью

 

А как здесь добавить рецепт в закладки?

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

интересный рецепт, надо будет испробовать

 

как вкусно! Я полюбила лепешки с творогом и зеленью с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.