Щи из свежей капусты с репой

Настоящие русские щи готовивились с репой, с картофелм это первое блюдо стали готовить только в конце 18- начале 19 века. Когда мне удается купить репу, готовлю вкусные щи со свежей капустой и репой, но картофель частично заменяю репой, просто так более привычно для моей семьи.Попробуйте, может и вам придется по вкусу.

Непростой рецепт щей из свежей капусты с репой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 58. Содержит всего 112 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 58
• Количество калории: 112 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: На обед, Для детей

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Первые блюда, Рецепты щей
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на восемь порций

• Курица (суповой набор) — 450-500 г
• Капуста белокочанная — 0,25 вилок
• Картофель — 4 шт
• Репа (среднего размера) — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Помидор — 2-3 шт
• Масло растительное
• Соль — по вкусу
• Перец черный (молотый) — по вкусу
• Лавровый лист — 1-2 шт
• Сметана — по вкусу
• Зелень — по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Сварить куриный бульон. в конце варки посолить. Курицу вынуть, дать остыть. Отделить мясо от костей.
2. Картофель и репу порезать кубиками.
3. Добавить в кипящий бульон.
4. Затем добавить порезанную белокочанную капусту.
5. Спассеровать на растительном масле лук и морковь, добавить тертые на терке помидоры.
6. Добавить в щи пассеровку и куриное мясо.
7. Затем, добавить молотый черный перец и лавровый лист.
8. Добавить в тарелку со щами сметану и порезанную зелень. Приятного аппетита1

 

выглядит очень аппетитно

 

Именно щи из свежей капусты с репой часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

 

Rfioiios, спасибо большое, за вкусный превкусный щи из свежей капусты с репой!!!

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик щей из свежей капусты с репой в закладки, надеюсь скоро приготовлю.