Соленый муксун

Рецепт Сергея Ерошенко, шефа ресторана «Честная кухня»

Очень простой рецепт соленого муксуна домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 147 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 147 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на шесть порций

• Муксун 1 кг
• Соль 35 г
• Рафинированное оливковое масло по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Рыбу разморозить в течение суток в холодильнике и разделать на филе.
2. Положить филе кожей вниз, присыпать солью, закрыть форму пленкой и оставить в холодильнике на 10 часов.
3. Смыть соль с филе, смазать оливковым маслом.
4. Нарезать небольшими ломтиками для подачи.

Масло лучше использовать рафинированное, чтобы не перебить вкус рыбы.

 

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

 

Именно соленого муксуна часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!

 

Спасибо за угощение, буду пробовать

 

хороший рецепт. Спасибо

 

Очень своевременно выставлен рецепт. Sjnlulh, Спасибо!

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант соленого муксуна ещё не пробовала

 

@Sjnlulh, спасибо за новый вариант соленого муксуна.
Нужно будет обязательно попробовать

 

Какой замечательный рецепт соленого муксуна - яркий, красочный и аппетитный!