Простой рецепт зеленого риса мексиканской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 28. Содержит всего 287 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 28Количество калории: 287 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Мексиканская кухняТип блюда: Закуски, Мексиканская кухняИнгредиенты на четыре порцииПерец чили 2 штукиБелый лук 1 головкаЧеснок 3 зубчикаРубленная кинза 1 стаканКуриный бульон 2 стаканаДлиннозерный рис 1 стаканСоль по вкусуРастительное масло 2 столовые ложкиМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеСмешать лук, чеснок, кинзу, чили и 1 стакан куриного бульона в блендере. Приправить солью.Промыть и просушить рис. Нагреть масло в сковороде на средней температуре и добавить рис. Обжарить его, постоянно помешивая, в течение 2 минут. Добавить соус и оставшийся стакан бульона. Накрыть крышкой и готовить на медленном огне 20 минут. Выключить огонь, но не открывать крышку, дав рису еще пропариться минут 10.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на зеленый рис (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
