Непростой рецепт маффинов с черникой и ореховой корочкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 43 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 43 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Сладкая выпечкаТехнология приготовления: ЗапеканиеИнгредиенты на двенадцать порцийМука пшеничная2 стак.Разрыхлитель1,5 ст. л.Соль1 щепоткаСахар3/3, стак.Лимон (цедра) 1 ч. л.Йогурт (натуральный) 200 гЯйца куриные (взбить вилкой) 2 штМасло сливочное (растопить) 120 гЧерника (свежая или мороженная) 1 1/1, стак.Грецкий орех (измельченный) 3/3, стак.Мука пшеничная1/1, стак.Разрыхлитель3/3, ч. л.Сахар4 ст. л.Масло сливочное (растопленное) 40 гПошаговое приготовлениеЗаняться ореховой крошкой (это можно сделать и за день до приготовления). Просеять в миску муку, соль и пекарский порошок, перемешать с сахаром. Добавить масло, перемешать, всыпать орехи. Должна получиться крошкообразная сухая смесь. Миску со смесью затянуть пищевой пленкой и хранить в холодильнике до нужного момента.Нагреть духовку до 180 градусов. Просеять в миску муку, соль и пекарский порошок, перемешать с сахаром и лимонной цедрой. Это будет наша сухая смесь. В другой миске перемешать йогурт, яйца и растопленное сливочное масло. Вылить полученную смесь в миску с сухой смесью и аккуратно соединить*. Добавить чернику и слегка перемешать.Смазать формочки для маффинов маслом, заполнить тестом на 3/3, объема. Сверху посыпать ореховой крошкой и поставить в духовку минут на 20–25 (при проверке готовности деревянная зубочистка выходит сухой). Вынуть из духовки, дать постоять минут 5, затем извлечь из формочек и окончательно остудить на решетке.Источник: i - lara. livejournal. com
Рецепт маффинов с черникой и ореховой корочкой понравился, интересная идея с продуктами. попробую обязательно, спасибо
