Простой рецепт печенья «Пуговицы» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 46. Содержит всего 269 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 46Количество калории: 269 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПеченьеИнгредиенты на три порцииЖелтки - 2 шт.Сахар - 100 гВанильный сахар - 2 ч. л.Какао - порошок - 3 ч. л.Мука - 190 гСливочное масло - 100 гПошаговое приготовлениеКак приготовить печенье «Пуговицы»:Сначала нужно растереть желтки с двумя видами сахара.Затем добавляем мягкое сливочное масло и очень хорошо и интенсивно перемешиваем.Время муки. Добавляем частями просеянную муку и замешиваем тесто.Делим тесто на 2 части. Одну часть скатываем в шар и убираем в холодильник.Во вторую часть теста добавляем какао - порошок и перемешиваем до однородной массы шоколадного цвета. Тоже скатываем в шар и убираем в холодильник на 20-30 минут.После того, как наше тесто застыло, раскатываем пласт шириной 4-6 мм. Рюмкой (у меня была диаметром 5 см), вырезаем кружочки.Затем меньшим диаметром (я брала обычную крышку от сока, у нее диаметр 3 см) делаем вмятины, а трубочкой для сока вырезаем отверстия. У меня были большие трубки; если брать тонкие, то можно сделать 4 дырочки.Оставшееся тесто снова скатываем в шар и раскатываем, повторяем описанное выше. Так же поступаем с шоколадным тестом. Из этого количества у меня получилось 33 печенья.Выпекаем печенье «Пуговицы» в разогретой до 180 градусов духовке около 15-20 минут.Подавать печеньки к чаю или любому напитку полностью остывшими. Приятного!
